Η μαύρη σταφίδα της Ζακύνθου είναι φημισμένη για τη νοστιμιά της, την υψηλή θρεπτική της αξία και έχει χαρακτηριστεί Π.Ο.Π. (Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης). Η καλλιέργειά της ανάγεται στους Ομηρικούς χρόνους. Παράγεται από σταφύλια, τα οποία αφού ωριμάσουν, αποξηραίνονται με φυσικό τρόπο στον ήλιο και συσκευάζονται, για να διατηρήσουν και να απολαμβάνουμε τη γλύκα τους όλο τον χρόνο.

Το κλίμα του νησιού της Ζακύνθου, που είναι ήπιο μεσογειακό και χαρακτηρίζεται από συχνές βροχοπτώσεις το χειμώνα και μεγάλη ηλιοφάνεια καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, ευνοεί την παραγωγή σταφίδας υψηλής ποιότητας. Απολαύστε αυτό το μικρό σε μέγεθος, σκουρόχρωμο, αλλά τόσο θρεπτικό και νόστιμο καρπό είτε σκέτο είτε σαν συνοδευτικό σνακ.

Η σταφίδα Ζακύνθου είναι μια θρεπτική φυσική τροφή πλούσια σε σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, βιταμίνες Α, Β και φυτικές ίνες. Μειώνει την χοληστερίνη και καταπολεμά τεριδόνα και ουλίτιδα, ενώ περίεχει κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη. Η σοκολάτα υγείας είναι πλούσια σε πολυφαινόλες δηλαδή σε ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά που μειώνουν το στρες και περιορίζουν τους κινδύνους για καρδιαγγειακές παθήσεις. Η κατανάλωση σοκολάτας υγείας καταστέλλει τη βλαβερή δράση των ελεύθερων ριζών και χαρίζει μακροζωία. Ένας θρεπτικός ενεργειακός παράδεισος!